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Späte, große altbewährte Sorte für Herbst- und Winterbedarf, fester schwerer plattrunder Kopf, kurzer Strunk, beste Sorte zum Einschneiden.
Aussaatzeit: Ins Frühbeet, oder als Freilandsaat ab Anfang April. Vereinzeln auf 5x5 cm.
Saattiefe: 0,5 cm, dann bedecken und andrücken. Pflanzenentfernung im Freiland 50x50 cm.
Bodenansprüche: Tiefgründiger, guter Gartenboden, ohne frischen Stalldünger. Flüssige Volldüngung; enorme Ernten.
Pflege: Sämlinge kurz, gedrungen halten. Nach dem Auspflanzen viel Wasser geben und hacken.
Erntezeit: Ab Anfang Oktober.
Verwendung: Gemüse, Sauerkraut. Feingeschnitten als Salat (Rohkost). Kohlrouladen. Enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.
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