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Mehrjährig
Aussaatzeit: April bis Juni in Aussaatgefäße
Saattiefe: Nur schwach bedecken und andrücken. Nach Erstarken die Sämlinge auf 5x5 cm vereinzeln. Entfernung der Pflanzen im Freiland 25x25 cm.
Bodenansprüche: Kalkhaltiger Boden, trockene Lage.
Pflege: Winterliche Bedeckung mit Reisig, Torf, Laub.
Erntezeit: Während der Blütezeit sind die Blätter zu ernten. Triebe werden bis Mitte August geschnitten.
Verwendung: Die Blätter frisch verwenden oder trocknen. Zu Fleisch-, Fisch- und Geflügelspeisen. Beigaben zu Hülsenfrüchten. Für Teezubereitung wichtig, hilft gegen Magenverschleimung, Magenerkältung und starkem Husten. Als Zusatz von Kräuteressig unentbehrlich. Auch als Beeteinfassung vorzüglich.
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