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Bierrettich, großer ovaler weißer, beliebter Herbstrettich von kräftigem Geschmack.
Aussaatzeit: Ab Ende Juni ins Freiland, dann fortlaufend in Abständen von 14 bis 20 Tagen bis August.
Saattiefe: Bis zu 4 cm. Entfernung der Saatreihen 25 cm.
Bodenansprüche: Nahrhafter Gartenboden. Keinen frischen Stalldünger verwenden.
Pflege: Bei Trockenheit die Saatreihen 2- bis 3mal vorgießen, Saat einstreuen, bedecken und andrücken. Später auf 10 cm vereinzeln.
Verwendung: Rohkost, Rettich-Salat. Sehr bekömmliche Beikost. Wertvolle Mineralstoffe: Kalzium, Phosphor und Eisen
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