|
Rapunzel oder Ackersalat
lange breite glatte Blätter, hoher Ertrag.
Aussaatzeit: Ab Ende Juli bis September
Saattiefe: 0,5 cm bis 1 cm. Entfernung der Reihen 15 bis 20 cm.
Bodenansprüche: Guter Gartenboden.
Pflege: Die Reihen bei Trockenheit vor der Aussaat 2- bis 3 mal vorgießen, Saat einstreuen und fest andrücken.
Erntezeit: Herbst und Winter sowie im zeitigen Frühjahr. Erste Ernte 8 Wochen nach Aussaat.
Verwendung: Für Salat, auch Beigabe zu Kartoffelsalat. Die frischen, herzhaft schmeckenden Blätter enthalten wertvollste Vitamine und Mineralstoffe.
Besonderes: Feldsalat ist ein echter Dunkelkeimer. Abdecken der frisch eingesäten Beete 6 bis 7 Tage mit Schwarzfolie führt zu optimalen Keimergebnissen. Auch Beizen des Samens verbessert das Auflaufen und schützt den jungen Keimling.
|
