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Breitblättriger, beste Sorte zum Wintereinschlag. Fast glattes, wenig gekraustes, dunkelgrün bleibendes Blatt.
Aussaat: Ab Anfang Juni bis Juli
Saattiefe: 0,3 - 0,5 cm. Entfernung der Reihen 30 cm, Pflanzabstand 30x40 cm
Bodenansprüche: Bester Gartenboden. Sonnige Lage
Pflege: Reichlich wässern und hacken. Fertig gewachsene Pflanzen werden zwecks Bleichung schopfartig zusammengefaßt und gebunden. Bedarf jeweils nur für 2 Wochen. Kurz vor Frostbeginn in frostfreiem und trockenem Keller oder Kasten zum späteren Gebrauch einschlagen. Dazu nur trockenen Sand verwenden.
Erntezeit: Herbst
Verwendung: Als Rohkost, Salat.
Endivien enthalten Mineralstoffe und sind reich an wertvollen Vitaminen.
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