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Marathon F1 ist eine Spitzenzüchtung mit hoher Toleranz gegen Falschen Mehltau. Entwickelt große, feingenarbte Köpfe in ausgezeichneter Qualität.
Aussaatzeit: Ab Mitte Februar Vorkultur im Gewächshaus in Saatgefäßen. Keimung optimal bei 25°C. Freilandaussaat ab April bis Juni.
Auspflanzen: April-Juli im Abstand 50x50 cm.
Bodenansprüche: Humoser, nährstoffreicher Boden. Gleichmäßig feucht halten und reichlich mit Nährstoffen versorgen.
Erntezeit: Juli-Oktober. Nach der Ernte des Haupttriebes können auch nachwachsende Seitentriebe geerntet werden.
Verwendung: Für Salate und Gemüse. Wie Blumenkohl verwenden. Blattstiele werden wie Spargel zubereitet. Durch den hohen Gehalt an Vitamin-C, Carotinoiden und krebsvorbeugenden Inhaltsstoffen zählt Brokkoli zu den wertvollsten Gemüsesorten. Zum Tiefgefrieren sehr gut geeignet.
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